Il ciclo del latte: è un progetto finalizzato alle classi seconde delle scuole elementari, dove oltre all'esperienza svolta in aula, vengono organizzate visite esterne in aziende di allevamento , trasformazione del latte e commercializzazione dei prodotti finiti. Gli argomenti trattati, verranno sviluppati in modo interattivo,  semplice ed intuitivo.